内容摘要：大家好，今天来为大家解答肉火烧家常做法这个问题的一些问题点，包括肉火烧的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢

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，肉火现在让我们一起来看看吧！常做常如果解决了您的法肉法问题，还望您关注下本站哦，火烧谢谢~

本文目录

1. 死面肉火烧的肉火做法
2. 大肉火烧怎么做
3. 开封大肉火烧的详细教程

死面肉火烧的做法

死面火烧的做法

材料 ：

面、肉、常做常油、法肉法盐等

操作方法

01

用绞肉机将肉和葱花绞碎 ，火烧盛放到大玻璃碗中
。肉火

02

倒上花生油，常做常少许香油，法肉法撒上少许细盐，倒上味极鲜，充分搅拌均匀。

03

将面和好 ，揉成一个个面剂子
。

04

擀成或者拍成面皮，填上肉馅，包起来。

然后将其摁扁或者用双手拍扁。

05

开开电饼铛，加热，刷上花生油 ，将火烧生坯放进去  。

06

烙好一面后烙另一面
。

一般反复翻两遍 ，火烧就熟了。

07

烙好后 ，拾出来 ，稍微凉凉就可以美美哒开吃了。

大肉火烧怎么做

材料

面团材料：中筋面粉170克 ，白糖10克
，盐1.5克，植物油15克，水105克。

油酥  ：中筋面粉15克 ，植物油10克。

馅料 ：自制猪肉馅适量。

装饰：白芝麻适量。

做法

1、猪肉馅拌匀备用；

2、面团材料中的原料放在容器中，混合揉成面团，静置15分钟 。

3
 、制作油酥，将中筋面粉和油混合拌匀 ，备用 。

4、将面团擀成长方形片
 ，涂一层油酥
。由于天冷，油酥的流动性差
，抹不均匀 ，可以将筷子放在上面滚动碾压，效果好一些。一定要尽量抹匀 ，层次才会明显 。

5 、顺短边卷起 ，切成九份。

6、取其中一份小面团，擀成圆形，包入肉馅，收口朝下 ，稍按扁 ，排入烤盘  。

7、预热烤箱，中层上下火180度，20-25分钟即可。

开封大肉火烧的详细教程

原料

面粉400g、水270g、酵母2g
。

馅料

猪肉馅（3肥7瘦）300g、芹菜1棵、生抽2汤匙
、盐1茶匙、黑胡椒粉
、葱油、姜碎少许  、花椒水少许 、香油1茶匙 。

做法

1、酵母溶于水，加面粉揉至非常均匀 ，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大
。（天冷时就用温水 ，夏天就用凉水即可 。水因面粉的吸水量可适当增减 ，以面团非常柔软为原则。发好的面团手插入不回缩即可 。

3 、约7-8份，也可以用刀切。取一份稍稍滚圆 ，擀成四周薄中间厚的面皮。

4、包入馅
 ，收口朝下，按扁。

5、做好一锅的量后，根据面团的程度可以适当的饧发10分钟。电饼铛里擦少许油，放入肉饼，上面也抹油 ，盖盖烙至两面金黄即可 。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。